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Houma, Louisiana

Houma, Luisiana: una travesía por el territorio Bayou

Por Heike Bachmann


El tiempo parece detenerse mientras conducimos a lo largo del hermoso Bayou Black, en las afueras de Houma, Luisiana. Un pescador en overoles está sentado en un muelle de madera esperando tranquilamente se presa, un egret abre sus majestuosas alas al aire y el frondoso paisaje verde se extiende por un horizonte que no parece tener final. Este es el sur de Luisiana, el territorio Bayou, donde el delta del Misisipi colinda con el Golfo de México y usted puede explorar un mundo de belleza natural inmaculado.

Descubra la naturaleza en el refugio de vida silvestre Mandalay

La carretera Bayou Black nos lleva al refugio de vida silvestre Mandalay, el cual está compuesto de inmaculados pantanos de agua dulce y cipreses y cuyos 18 kilómetros cuadrados son accesibles principalmente en bote. Gracias a la bien diseñada ruta natural del refugio Mandalay es posible explorar su belleza en una caminata redonda de 45 minutos en cuyo extremo hay un mirador. Es un lugar verdaderamente mágico para observar aves acuáticas, pájaros de plumaje brillante y diversa vida silvestre en su hábitat natural. De ser posible, trate de programar su visita temprano en la mañana o por la tarde, cuando los animales se alimentan.

Aprenda todo sobre los lagartos en Greenwood Gator Farm

Así como en Mandalay reina la tranquilidad, su pulso se acelerará en Greenwood Gator Farm... ¡donde nacen entre 5,000 y 10,000 lagartos cada año! El recorrido guiado por el cazador Tim fue una aventura en sí misma, especialmente cuando colocó un bebé de lagarto en mis brazos. ¿Qué tal para una foto? Greenwood Gator Farm también cuenta con un buen lugar para organizar un día de campo y un área de juegos para disfrutar después de su recorrido, así como una excelente tienda de regalos que ofrece recuerdos originales con temática de lagartos.

Viva la experiencia del pantano en Wildlife Gardens Bed & Breakfast

Administrado de forma sublime por la apasionada Betty Provost, sabrá enseguida que está en un lugar especial cuando llegue a Wildlife Gardens Bed & Breakfast en Gibson. Un pavorreal blanco paseaba orgullosamente por el patio cuando llegué. La hospitalaria casa principal está llena de recuerdos coloridos del pantano y mapas de la región para disfrute de los huéspedes mientras beben un café por la mañana. El recorrido a pie de Betty por la flora y fauna natural es una delicia y solo lo supera pasar la noche en una de sus auténticas cabañas de cazadores en medio de la naturaleza.

Historia y arte en la plantación Ardoyne

De una cabaña de cazadores al mayor y más elaborado ejemplo de arquitectura victoriana gótica rural en Luisiana, la plantación Ardoyne es la joya del territorio Bayou. Todavía en propiedad de la familia (seis generaciones después), es posible recorrer este tesoro histórico lleno de muebles originales, antigüedades y arte únicos, ¡como los dibujos de aves del famoso naturalista James Audubon!

Festín de comida cajún y casera

Ninguna visita a Luisiana está completa sin probar la cocina cajún local... ¡y qué deliciosa comida cajún preparan en Houma! Conocidos por ofrecer algunos de los mejores y más auténticos platillos cajún en Luisiana, los restaurantes alrededor de Houma ofrecen deliciosas especialidades cajún, tales como gumbo, étouffée, jambalaya, ostiones a la parilla y mucho más.

Disfruté mi última noche con un humeante plato de cangrejos de río frescos y un vaso de cerveza local, pensando en todo lo que Houma tiene para ofrecer, desde los misteriosos pantanos hasta los inmaculados refugios naturales y de vida silvestre. Eso, además de algunas de las personas más amables y hospitalarias que haya conocido, por no mencionar la excelente comida y su cercanía con Nueva Orleans, me hicieron una aficionada al territorio Bayou.

Para más información, por favor visítenos en:

Convención del Área Houma & Visitors Bureau

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