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El estado con alegría de vivir


Louisiana es un lugar en el que puede elegir su pasión; un estado con tanta diversidad, que un corto viaje en automóvil, lo llevará a otro mundo.

Ningún otro lugar de los Estados Unidos es más famoso por su música y su gastronomía. Louisiana es el lugar de origen del jazz, el hogar de la música cajún y zydeco, y un escenario de la evolución de la música blues, country y rock estadounidense. El rico legado musical, es el marco ideal para disfrutar de los platos únicos del estado. Hasta sus nombres —filé gumbo, jambalaya, étoufée— despiertan la curiosidad del paladar y de los visitantes. 

El jazz es como su lugar de origen: Nueva Orleans. Ambos son una mezcla ecléctica de cultura e influencia europea, africana y caribeña. Cien años después de su nacimiento, el jazz aún desborda las calles de los populares distritos turísticos, como el barrio francés y Faubourg Marigny. Al oeste de la ciudad, se encuentran los pantanos de la zona de riachuelos y las praderas de Acadiana, donde la música cajún y zydeco, aún salpican el paisaje, en lugares que varían desde salones de baile y clubes de poca monta, hasta festivales y pórticos de casas rurales.

El norte y el centro de Louisiana, siguen siendo regiones de fundamental importancia para la música blues, rock y country estadounidense. Entre los distinguidos artistas que han llamado hogar a la región, se encuentran Jerry Lee Lewis, Tim McGraw y Kix Brooks. Uno de los lugares más importantes en la historia de la música estadounidense, es el Auditorio Municipal de Shreveport. Su espectáculo de variedades Louisiana Hayride en la década de 1950, fue el punto de partida de artistas como Hank Williams, Elvis Presley y Johnny Cash. 

Para el conocedor gastronómico, nuestra comida es legendaria, independientemente del lugar del estado que se visite. La cocina de Louisiana se compone de manjares cajún y criollos, y de lo mejor en mariscos, camarones, ostras, cangrejos de río, cangrejos, pescados e incluso yacarés, con un toque único de Louisiana, en los platos más tradicionales.

¿Y en qué otro lugar puede pasar la mayor parte del año al aire libre? A principios de febrero, cuando aún hay nieve en el suelo en otros lugares, la primavera de Louisiana, comienza a llenar de color los jardines y los pintorescos caminos y carreteras. Aquí se juega al golf todo el año (consulte el Audubon Golf Trail). El sendero de observación de aves Louisiana Birding Trail, el Área de Patrimonio Nacional Atchafalaya, Bike Louisiana y Louisiana Paddle, ofrecen numerosas oportunidades de actividades al aire libre. 

Louisiana tiene más festivales que ningún otro estado y nuestra música es la atracción principal de muchos de ellos. No se pierda el festival New Orleans Jazz and Heritage Festival, el Festival Internacional de Louisiana en Lafayette, el festival Red River Revel en Shreveport o el festival Contraband Days en Lake Charles. En Louisiana, siempre hay un motivo para bailar y comer. 

Si le gustan los juegos de azar, pruebe su suerte en uno de los casinos de Louisiana. O disfrute de Mardi Gras, que se celebra en todo el estado, desde fines del invierno, hasta principios de la primavera. 
Toda esta alegría de vivir surge de nuestras raíces: una mezcla de cultura francesa, española, caribeña, africana y nativa americana, que hacen que Louisiana sea tan única. Sea cual sea su pasión, la encontrará en Louisiana.

Puntos destacados de Louisiana

Sabrá que está aquí cuando...

... comience a escuchar un acento francés cajún en lugar de un acento sureño, y escuche música por todas partes.

No se vaya sin probar...

Flusskrebse in Louisiana

  • Las salchichas andouille y boudin en Lafayette.
  • El sándwich de carne asada (sloppy roast beef po’ boy) en Mother’s en Nueva Orleans.
  • El cangrejo de río hervido en Breaux Bridge; un plato de guisado con quingombó (bowl of gumbo) en cualquier lugar (todos serán diferentes).
  • El alligator sauce picante (salsa de picante de caimán) en Thibodaux.
  • Un sándwich de muffaletta en el barrio Francés (French Quarter).
  • El bagre frito en Middendorf’s.
  • Los gofres de pacana en Camelia Grill en Nueva Orleans.

Agregue estos eventos a su calendario

Festival de jazz

  • Febrero/marzo: La celebración del Mardi Gras no solo se lleva a cabo en Nueva Orleans sino en todo el estado y cada ciudad le aporta su propio sabor y tradiciones.
  • Abril: Festival de jazz de Nueva Orleans, festival internacional (Lafayette), festival Louisiana Strawberry (Pontchatoula), Contraband Days (Lake Charles).
  • Mayo: Festival Mud Bug Madness (Shreveport)
  • Septiembre: Festival Shrimp & Petroleum (Morgan City)
  • Octubre: Rodeo y festival de artes en la prisión Angola; festival Acadiens (Lafayette)
  • Diciembre: Festival de las luces (Natchitoches)

Museo imperdible

  • Museo nacional de la Segunda Guerra Mundial en Nueva Orleans
  • New Orleans Plantation Country: ocho históricas casas hacienda anteriores a la Guerra Civil que cuentan todas las historias de la vida en las plantaciones junto al pintoresco río Mississippi.

¿Desea trasnochar?

Vaya a cualquier lugar en Nueva Orleans: no hay horarios de cierre establecidos, por lo que los bares y los clubes están abiertos hasta que los clientes deciden irse.

Sus hijos siempre recordarán...

Tirando de la cuerda que hace que el calíope (un instrumento musical que se asemeja a un órgano, pero con las notas producidas por los silbidos del vapor) suene en el barco Natchez.

Si quiere encajar...

No diga Noolins (se pronuncia Nu Or-lins) y no pida nada que “no sea muy picante”.

No se pierda esto...

En la ciudad de Eunice, puede visitar la Sala de la Fama de la Música Cajún o disfrutar de una presentación de música cajún en vivo en el Liberty Theater.

¿Busca romanticismo?

Muchas de nuestras casas hacienda son alojamientos con desayuno incluido (B&B) fabulosamente románticos (y se encuentran disponibles para celebrar bodas).

Para quienes viajan allí por primera vez...

Siéntese en la pasarela peatonal “Moon Walk” del distrito francés y coma una muffaletta, tome un cóctel y mire cómo navegan los barcos por el río Mississippi mientras un músico callejero toca jazz o blues en el fondo.

Ideas para el viaje en Louisiana

Sitio oficial de turismo de Louisiana

Departamento de cultura, recreación y turismo

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