Austin, Texas, quiere que te relajes

"Austin es un entorno que acoge las nuevas ideas", señala Dr. Joe, un habitante de Austin de toda la vida que se especializa en el góspel-fuzz. El género es una mezcla local de música de iglesia y rock and roll. (Y sí, se ha tocado góspel-fuzz en "La catedral de basura"). "Este es un caldo de cultivo para crear arte, y la gente de Austin aceptará tu afición. Sea lo que sea, te animarán a seguir."

Uno de los otros emprendimientos de Dr. Joe, un proyecto paralelo denominado Hella Ivory, consiste en la restauración de pianos desechados para colocarlos en parques, cafeterías y oficinas de toda la ciudad. "Es una manera de darle una nueva vida a un instrumento precioso y establecer una conexión entre desconocidos."

La ciudad ama su música: Austin ha sido durante mucho tiempo una incubadora de íconos como Janis Joplin, Stevie Ray Vaughan y Gary Clark Jr. También es sede de legendarios festivales como el SXSW y el Austin City Limits, que atraen a gente de todo el mundo a esta meca de la música.

Pero mucho antes de los grandes festivales, la escena de la música podía resumirse en una sola palabra: honky-tonk. En los primeros años del siglo XX la bulliciosa cultura del honky-tonk rebosante de ritmo se extendía por los ajetreados salones de las cervecerías alemanas de la ciudad (¡prost!). Es un estilo de música y, además, un término para referirse a los bares donde lo podrás escuchar. El honky-tonk situó a Austin rápidamente como un enclave donde toda la música y todas las personas eran bienvenidas. Y, en la actualidad, esa actitud de aceptación todavía define a la ciudad.

¿Se te abrió el apetito? Austin tiene una increíble diversidad de camiones de comida, lo que refleja el mismo espíritu de creatividad con que la ciudad enfrenta cada aspecto de la vida. Gracias a la creciente popularidad de esta urbe entre jóvenes e intrépidos emprendedores, hay una abundancia de estos restaurantes emergentes. Aunque Austin va a la zaga de Los Ángeles en cuanto a ser la ciudad estadounidense con la mayor cantidad de camiones de comida, cualquiera sea tu antojo del momento de seguro podrás encontrarlo sobre ruedas en Austin, Texas.

Y, por último, si necesitas relajarte aún más en este distendido ambiente, siempre puedes contar con Barton Springs. Una joya de Austin, la piscina natural se alimenta de manantiales subterráneos de agua dulce dentro del exuberante Zilker Park (Parque Zilker), donde los excursionistas y los bañistas disfrutan del aire tibio y dulce protegido por robles del sur. Es un auténtico tesoro de la ciudad.