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Zona vinícola de Colorado

Colorado

Grand Junction: recorridos y catas en la zona vinícola de Colorado

Por: Heather Lalley

Grand Junction Visitor & Convention Bureau
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  • Estados:
    Colorado

Si buscas una experiencia gastronómica completa, dirígete a Grand Junction, también conocida como la zona vinícola de Colorado.

Grand Junction ha sido el centro de producción frutícola de Colorado desde fines del 1800. Actualmente, los artesanos lo están aprovechando para producir vino, cerveza, licores, lavanda, microgreens y más. Lo que es aún mejor, Grand Junction está plagado de experiencias de agroturismo y otras aventuras gastronómicas.

Zona vinícola

Grand Junction se encuentra en el panorámico Grand Valley, rodeado de acantilados colorados al oeste y las Rocky Mountains (montañas Rocosas) al este, con verdes parras cerca del Colorado River (río Colorado). Cuenta con más de 24 bodegas, que ofrecen catas abiertas al público durante todo el año. Con tantos varietales para elegir, planea un paseo en auto, bicicleta, limusina o hasta carruaje de caballos, para recorrer y probar todas las delicias que este sitio tiene para ofrecer.

Disfruta de probar una amplia variedad de vinos locales en la pintoresca Grand Junction, Colorado.

Disfruta de probar una amplia variedad de vinos locales en la pintoresca Grand Junction, Colorado.
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Grand Junction Visitor & Convention Bureau
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Cerveza, sidra y licores

El clima de la zona la convierte en un destino perfecto para probar cerveza, sidra y licores. Prueba sidra preparada con frutas propias de la granja local en Palisade. Hay varias cervecerías en la zona, así que puedes caminar por la calle principal en el centro de la ciudad de Grand Junction para probar los lúpulos locales. No te olvides de saborear otras bebidas caseras, como gin, whisky, vodka, brandy, eau de vie y más, preparadas con frutas y granos locales en una de las principales destilerías del país.

Granjas de frutas

Desde oportunidades de recolección de frutas hasta recorridos guiados, las granjas de frutas y huertos de Grand Valley son una opción perfecta para aprender sobre tus alimentos. Los duraznos con tonos dorados ocupan el centro de la escena en Palisade, Colorado. En los huertos se cultivan esos famosos duraznos Palisade dulces y jugosos que atraen la atención de todo el mundo. Los viñedos ofrecen vinos Cabernet Sauvignon, Cabernet, Malbec y mucho más. Después de pasear por las 38 hectáreas de huertos y viñedos, participa en una cata y prueba una copa de tu vino preferido.

Dedica la tarde a pasear por los viñedos en Grand Valley si quieres ver la gran variedad de uvas de la zona.

Dedica la tarde a pasear por los viñedos en Grand Valley si quieres ver la gran variedad de uvas de la zona.
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Grand Junction Visitor & Convention Bureau

Lavanda

Rodéate del aroma intenso de la lavanda cerca de Grand Junction. Muchas granjas locales cultivan esta planta de hermoso color violeta, y algunos viñedos incluso producen vino de lavanda. Pregunta sobre las opciones de recolección de frutas, junto con recorridos guiados de los invernaderos y campos. No te pierdas las tiendas del campo, que ofrecen lavanda fresca y seca, además de una gran variedad de productos de lavanda, como aceites, dulces, bolsitas para aromatizar y más. No creas que es solo un producto de tocador o de belleza, pregunta sobre el uso culinario de la lavanda para crear platos únicos en casa.

Campos de lavanda de color violeta fuerte cubren las tierras cerca de Grand Junction, Colorado.

Campos de lavanda de color violeta fuerte cubren las tierras cerca de Grand Junction, Colorado.
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Larry Bennett

Mercado de productos agrícolas del centro de la ciudad

Si quieres ver realmente la amplia oferta de productos de Grand Junction, visita el mercado de productos agrícolas del centro de la ciudad, el Downtown Farmers' Market (Mercado de productos agrícolas del centro de la ciudad). El mercado, que abre todos los jueves por la tarde desde mediados de junio a mediados de septiembre en la calle principal, atrae 5000 visitantes cada semana. Lleva un canasto grande, para que puedas llevar alimentos característicos, como distintos tipos de duraznos, maíz, hojas verdes, mermeladas y jaleas.

El mercado de productos agrícolas del centro de Grand Junction ofrece los mejores productos de la región.

El mercado de productos agrícolas del centro de Grand Junction ofrece los mejores productos de la región.
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Grand Junction Visitor & Convention Bureau

Cómo llegar

Denver, en Colorado, y Salt Lake City, en Utah, son puertas de entrada internacionales a Grand Junction, a solo cuatro horas en automóvil, de 7 a 8 horas en tren o 50 minutos en avión. Si planeas conducir, accede a Grand Junction por la carretera Interstate 70 desde el este y el oeste. Si optas por el avión, vuela al Grand Junction Regional Airport. En tren, Grand Junction se encuentra en la ruta California Zephyr, de Chicago a San Francisco.

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