Más allá de las pendientes: Gastronomía y entretenimiento de invierno en Aspen, Colorado

A pesar de su pequeño tamaño, Aspen alberga una sorprendente variedad de restaurantes de alta calidad. Todos los días llegan pescados y mariscos frescos a bares informales y bistrós de lujo, y a menudo se da prioridad a las frutas, verduras y carnes de Colorado , incluso en pleno invierno nevado. Por ejemplo, el restaurante Bosc, especializado en productos frescos, utiliza ingredientes cultivados y recolectados localmente en sus platos de primera calidad, y ha sido galardonado con una estrella MICHELIN por sus fantásticos sabores. En las afueras de Bosc, Aspen cuenta con otros restaurantes reconocidos con estrellas Michelin. Prueba la comida contemporánea a precio fijo en Prospect, degusta platos vanguardistas en Element 47 y saborea los auténticos sabores de África Occidental de la chef Mawa McQueen, nacida en Costa de Marfil, en Mawa's Kitchen.

¿Quieres disfrutar de los paisajes montañosos de Aspen mientras comes? Las cenas al aire libre cobran nueva vida durante el invierno, ya que muchos restaurantes ofrecen fogatas, calefactores e iglús para mantener el calor mientras se come al aire libre. También puedes dirigirte a las cuatro estaciones de esquí de Aspen para comer en la montaña, ¡no hace falta esquiar para disfrutar de los increíbles lugares de ski! Para conocer más opciones de comidas, considera tomar un autobús gratuito a Snowmass Village, donde encontrarás una amplia variedad gastronómica en Snowmass Mall, Base Village y Snowmass Center.

La nieve de invierno y la temporada navideña van de la mano, por lo que no es de extrañar que Aspen acoja una serie de festividades navideñas. Cada diciembre, la popular celebración Wintersköl da la bienvenida a la temporada con esculturas de nieve, festivales de cerveza artesanal, fuegos artificiales, recorridos históricos y mucho más. No te pierdas el concurso de sopas Soupsköl, uno de los favoritos del público, en el que los invitados podrán saborear durante dos horas todo tipo de sopas de populares restaurantes locales. Disfruta de pistas de patinaje sobre hielo de interior y exterior durante todo el invierno y admira un colorido espectáculo de fuegos artificiales en la víspera de Año Nuevo. En Snowmass, puedes degustar s'mores gratis mientras escuchas los villancicos.

Hay mucha diversión invernal para disfrutar en Aspen más allá de las celebraciones temáticas de Navidad. La Ópera Wheeler tiene una programación especial de invierno cada diciembre, con actuaciones que incluyen espectáculos de Dance Aspen y el concurso de comedia Aspen Laugh Festival. En las cercanías, el Harris Concert Hall alberga conciertos de música clásica cada febrero y marzo durante el Aspen Music Festival (festival de música de Aspen). Disfruta de un espectáculo en Belly Up, un legendario local de música donde podrás asistir al Palm Tree Music Festival (festival de música Palm Tree) en febrero. Para una divertida alternativa a las pistas de esquí al aire libre, no te pierdas el Breathtaker Alpine Coaster (montaña rusa Breathtaker Alpine) en Snowmass. Controla tu propio carro al aire libre en una serie de giros y vueltas en este paseo de 1,5 kilómetros lleno de impresionantes vistas de las montañas nevadas.

El Denver International Airport (DEN) es el aeropuerto principal más cercano al área de Aspen Snowmass. Alquila un automóvil para el pintoresco viaje de cinco horas. Alternativamente, el Aspen/Pitkin County Airport (ASE) está a unos 15 minutos de Aspen en automóvil de alquiler y ofrece vuelos de conexión desde muchos aeropuertos internacionales en los Estados Unidos.