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Cena frente al mar en Redfish Grill en Miami, Florida

Florida

Miami: Restaurantes Celebran La Cocina y La Cultura

Por: Jessica Fox

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Aperitivo de tuna fresca en Redfish Grill en Miami, Florida

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Miami: Restaurantes Celebran La Cocina y La Cultura

Por: Jessica Fox

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Cena al fresco en Española Way en Miami Beach, Florida

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Por: Jessica Fox

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Cena en el restaurante Azul en el Hotel Mandarin Oriental Miami

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Por: Jessica Fox

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Disfrutando un café Cubano en el Versailles en la Pequeña Habana.

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Por: Jessica Fox

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Coctel en el  Standard Hotel en Miami Beach, Florida

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Miami: Restaurantes Celebran La Cocina y La Cultura

Por: Jessica Fox

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  • Estados:
    Florida

Una de las cosas que disfrutamos mucho al viajar es comer.

Pues te tengo buenas noticias. En Miami encuentras de todo y para todos! Y se come muy rico! Y eso sí, el toque latino y multicultural no puede faltar. En otras palabras vas a romper la dieta!

Restaurantes Con Vistas Increíbles

Empezaremos este recorrido gastronómico, en el fenomenal restaurante “Juvia”, en South Beach. La ubicación? Un extraordinario pent-house sobre la famosa Lincoln Road, que te brinda increíbles vistas panorámicas del Océano Atlántico y La ciudad. Juvia, es una combinación armoniosa de las cocinas regionales de Asia, los sabores vibrantes de América del Sur y las técnicas clásicas francesas en forma de ceviches, tiraditos, carnes de primera calidad y mariscos frescos, preparados a la perfección. En el comedor haciéndole competencia a la vista, “El jardín Vertical”, diseñado por el botánico Internacional Patrick Blanc, y le añade un look único al lugar.

Iremos ahora a “Red Fish Grill”. Otro restaurante con una vista espectacular, pero además en un enclave histórico y a la orilla del mar. Discretamente escondido dentro de “Matheson Hammock Park”, esta joya viste de luces sus palmeras y el romanticismo se impregna en el ambiente, cuando cae la tarde. Fui gratamente sorprendida por un “Ceviche de Tuna” marinado a su punto y un “Sea Bass Chileno” espectacular. De postre? el pastel de Lima! Y después? Un paseo por la playa. La manera perfecta de terminar tu noche!

Fresca comida de mar en Redfish Grill en Miami, Florida

Fresca comida de mar en Redfish Grill en Miami, Florida
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Los Hoteles De Lujo, Excelente Lugar Para Comer

Muchos Chefs de renombre internacional tienen sus propios restaurantes dentro de los hoteles en Miami y vale la pena experimentarlos. Y si corres con suerte, hasta de conocerlos!

Cenaremos ahora en el restaurante” Azul”, ubicado en el lujoso Mandarín Oriental Hotel, en Brickell. Reconocido con cinco estrellas por Forbes Travel Guide es uno de mis favoritos! Cuando entras te encuentras con una cocina abierta de mármol blanco, ventanales de piso a techo, que te permiten disfrutar de una vista a la bahía de Biscayne inigualable. Gabinetes de vino adornan el lugar, con un total de más de 700 vinos de clase mundial. “Azul”, es la combinación perfecta de la comida Francesa con toques asiáticos, en un escenario paradisiaco y con una atención al cliente, digna de destacar.

Cena en el restaurante Azul en el Hotel Mandarin Oriental Miami

Cena en el restaurante Azul en el Hotel Mandarin Oriental Miami
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Restaurantes con Herencia, Cultura y Tradición

Recuerdas cuando el olor de la comida de mama te levantaba de la cama? Así es, en Jackson Soul Food, en el histórico Overtown. Durante más de dos décadas tanto locales como visitantes no dejan de ir al sentirse atendidos como en casa, en un ambiente acogedor. Aquí puedes desayunar bagre frito, hígado con cebolla y pescado hervido sin problema alguno.

Otra tradición cuando se visita Miami y también para los locales, es el restaurante Versailles, sobre la conocida calle 8 cerca de la pequeña Habana. Desde que abrió sus puertas en 1971, sigue siendo el lugar preferido de encuentro para los exiliados cubanos y por supuesto para la mejor y auténtica comida cubana. Tiene un menú extenso que va desde plátanos rellenos de camarones, sándwich de “medianoche” con jamón y puerco, hasta “vaca frita de pollo” entre otras delicias. Y si lo que quieres es algo ligero visita la “ventanita” de la cafetería, para uno de sus famosos café con leche y pastelito de Guayaba y buena conversación.

Trae un buen apetito y ganas de probarlo todo, que si existe? aquí lo encuentras. Hasta pronto y buen provecho!

Comida Cubana preparada en el restaurante Versailles en Miami, Florida

Comida Cubana preparada en el restaurante Versailles  en  Miami, Florida
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Amanecer en Black Rock Beach, en Big Talbot Island State Park

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Edificios con luces de neón a lo largo de la calle Ocean Drive en South Beach

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Mirando un espectáculo de fuegos artificiales en Walt Disney World Resort

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