Florida

Aquí en Miami, probablemente encontrarás todo bajo el sol. Tienes playas, palmeras, es brillante, es animado. Hay gente por todas partes. Aquí encontrarás cualquier experiencia que quieras. Es como un hogar lejos del hogar. Es el paraíso. Hay muchísimas influencias caribeñas distintas en la ciudad. Hay haitianas, jamaiquinas, cubanas, brasileñas. Y están los restaurantes. Hermosos murales que exhiben la belleza de la gente. Todo tipo de música. La Calle Ocho es un festival. Es una celebración de la cultura cubana por todas partes.

Aquí, en Little Haiti, es casero y sencillo. Muy estilo cabaña. ¿El primer lugar al que llevaría a alguien? Naomi's. Naomi's es tal vez uno de los mejores lugares para comer en la ciudad. Es haitiano. Es caribeño. Un plato que recomendaría que probaran, el pescado, el pollo al curri y los plátanos. Después de comer, los llevaría a Wynwood. Wynwood es una galería al aire libre. Hay murales. Tiene algunos de los mejores restaurantes. Artistas de todo el mundo vienen aquí. Si hay un museo que no te puedes perder, es Frost Science. Tienen muchísimas cosas interesantes. Hay un dinosaurio emplumado. Hay una pista de baile interactiva para niños. Y, el Design District está justo bajando la calle. Hay una gran comunidad de ciclismo, así que no se necesita un auto para explorar los barrios.

No puedes venir a Miami y no ir a la playa. South Beach es fabulosa para observar a la gente. Consigue unos patines y recorre el paseo marítimo. Yo prefiero ir a las playas nudistas. Y no es para que no se vean líneas en mi bronceado. Si buscan arte, no se pierdan el graffiti artístico o el arte contemporáneo. Hay artes visuales, y es un sitio fabuloso para los discos. Ahora, mis favoritos son Spark Records y Lucky Records que está en 8100 Lucky con… ¡Oh! 1-800 Lucky's. Tiene varios restaurantes de cocina asiática de fusión. Un bar. Hay cabinas de DJ. Hay una bodega. Tienen una heladería y recomiendo ampliamente el flotante de unicornio. Y, estás en la capital de la vida nocturna. Hay un millón de salones de baile que puedes visitar, desde North Miami para abajo. Hay salsa, hip hop, conjuntos pequeños de vinilo.

Si quieres conocer a los lugareños, encamínate a los clubes y bares. En un día sereno, la gente suele ir a los mercados locales en South Beach. Puedes caminar por ahí. Comprar un poco. Comer algo y conocer nuevos amigos. No hay otro sitio igual. Así ha sucedido en Cayo Hueso desde allá por 1600. Agrégale importaciones y piratas, y es una historia muy rica. Aquí, todo el año es como las vacaciones de primavera. La gente viene aquí a divertirse, a relajarse y, en general, a disfrutar. Conoces gente de todo el mundo. Es muy divertido ver a las personas, conocerlas y saber de dónde vienen. Cayo Hueso es una islita, pero siempre está pasando algo emocionante. Para explorar Cayo Hueso, lo primero que se me ocurre son Duval Street y Mallory Square.

Ahí es donde puedes ver una fantástica puesta de sol y es donde se encuentran todos nuestros huéspedes en la isla. Mallory Square no es solo para el atardecer, ahí hay una gran variedad de vendedores de cocos frescos, cocteles, frituras de palmito. Van a un museo. Tomar un recorrido histórico a pie o en un trolebús es lo mejor que puedes hacer para realmente sumergirte en nuestra cultura. Nuestra calle principal de la ciudad es Duval Street. Ahí es donde pasa todo.

Tenemos más bares por cabeza que en ninguna otra parte del mundo y hay más camareros aquí que en cualquier otro lugar. Y hay un millón de maneras de estar en el agua en Cayo Hueso. Pero, lo que más me gusta hacer cuando vienen a visitarme es llevarlos en un tour de kayak por los manglares, porque es como otro mundo. Es una experiencia increíble. Somos una isla, así que tenemos playas por todas partes. Tenemos el arrecife de coral más largo del mundo aquí mismo, en Cayo Hueso. El tercero más grande, pero el primero más largo. Pero para mí, sumergirse en la cultura de Cayo Hueso significa sobre todo una estupenda comida. Si te gusta la comida caribeña, no puedes perderte Blue Heaven.

Son famosos por su tarta de limón con mucho merengue, galardonada a nivel nacional. Si buscas comida cubana, nada como El Sibonet. Prácticamente en cualquier restaurante de Cayo Hueso, encontrarás pescados y mariscos frescos, capturados en nuestras costas. Las puestas de sol en cualquier parte de Cayo Hueso son impresionantes, pero yo les recomiendo verla desde el agua. De preferencia en Old Schooner, donde pueden llevar sus propias bebidas, ¡y le pueden disparar un cañonazo a otro barco! Si tienes suerte, durante la puesta de sol podrás ver algo que llamamos el flash. En el momento en que el sol se pone, se ve un toque de verde en el cielo: es la señal de que la verdadera fiesta en Cayo Hueso está por comenzar.